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日本人の8割が好きという国民的料理「焼肉」。亀山社中・まだん・ワンズ
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2025/05/08 (Thu)
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2008/10/31 (Fri)
カルビという語は、下腹を意味するモンゴル語qarbingの借用と見られるが、最初の用例が現れるのは李朝時代に入ってからである。李朝時代の本ではという漢字で書いていて、丁若鏞の『雅言覚非』では「曷非」と記録されている。

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