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日本人の8割が好きという国民的料理「焼肉」。亀山社中・まだん・ワンズ
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2025/04/24 (Thu)
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2008/11/02 (Sun)
牛タン(ぎゅうたん)は、牛の舌部を指す。主に、食用にする場合に用いる語。 数十センチの長さがあり、薄切りないし細切れで食用にされる。タンは、英語で舌を意味する tongue の音に由来する。

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